Sakura is opgericht in 1940 door Mr. Suekichi Nakaya, een Japanse immigrant die aan het begin van de 20e eeuw in Brazilië aankwam. Ze hebben meer dan 300 verschillende producten, waarvan hun sojasaus erg populair is. Het is ook het enige bedrijf in de wereld die mais en sojabonen op industriële schaal fermenteert. Sakura streeft naar de hoogste kwaliteit gezonde etensproducten en vind het belangrijk respectvol om te gaan met hun klanten, de community en de natuur.